Shannon reżyserowała dla różnych teatrów. Jest zdobywczynią nagrody Sydney Theatre Award i Screen Australia Talent Escalator Program, członkinią Mike Walsh Fellowship oraz zwyciężczynią Instyle and Audi Women of Style Scholarship. Otrzymała tytuł najbardziej wpływowej absolwentki dekady NIDA według Sydney Magazine, ukończyła także AFTRS. Jej film „Kharisma” był wyświetlany w Cannes, Palm Springs, Flickerfest, Rhode Island, Byron Bay, Toronto i podczas Kuki International Film Festival. W 2016 roku wyreżyserowała operę Orfeo ed Eurdice w Art Gallery of NSW. W tym samym roku wyreżyserowała australijski serial komediowy „Offspring”, a jej najnowszy film krótkometrażowy „Eaglehawk”, został wybrany do Dendy Awards podczas Sydney Film Festival oraz do Melbourne International Film Festival.